Эту заметку можно послушать в качестве аудиофайла:
Macallan выпустил второе выражение в своей серии Concept, односолодовый виски, вдохновленный страстью производителя виски к диджеингу.
Macallan Concept No. 2 – односолодовый виски без указания возраста от винокурни в Спейсайде, выдержанный в бочках из американского дуба, приправленных хересом.
Производитель виски Стивен Бремнер использовал свою страсть к смешиванию солода и микшированию хаус музыки в качестве вдохновения для этого релиза.
Он сказал: «Музыка вдохновила меня на многие аспекты моей жизни, как в творческом, так и в практическом плане, как и виски, поэтому создание Концепции No 2 позволило мне взглянуть на мои два увлечения через другую призму.
«Создание трека и изготовление односолодового виски может пойти по тому же пути. Начиная с наслоения звуков, точно так же, как наслоение различных вкусов из определенных типов бочек.
«Каждая отдельная бочка по-своему влияет на характер жидкости, так же как каждый инструмент или звук добавляет глубину треку. В обоих случаях мы можем изменять каждый отдельный элемент, чтобы повышать или понижать определенные звуки или ароматы ».
Macallan Concept No. 2 разливается в бутылки с крепостью 40% и описывается как имеющий аромат «богатого яблока ириса… согревающих дубовых пряностей и ежевики» с нотками «миндаля, корицы и нежных округлых древесных пряностей» во вкусе.
Теперь его можно купить в бутиках Macallan в тайваньских аэропортах и в лондонском аэропорту Хитроу, а в декабре 2019 года он будет выпущен в магазинах беспошлинной торговли Дубая.
Он будет доступен в ключевых международных аэропортах с января 2020 года по цене около 150 долларов США / 120 фунтов стерлингов / 135 евро.
Серия Macallan Concept была запущена в октябре 2018 года как линейка эксклюзивных виски для розничной торговли, призванная бросить вызов традициям производства виски.
Концепция No 1 представляла собой виски без указания возраста, нетрадиционно выдержанный сначала в бочках из-под хереса, а затем в бочках из-под бурбона – обычно процесс происходит наоборот.
Перевод, источник: https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/27579/music-inspires-macallan-concept-no-2/
Другие заметки:
Алкоголь и Covid-19: что мы знаем
Как продать шотландский виски коллекционерам?